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ぜんざい

.09 2014 お仕事のあぶく comment(0) trackback(0)
ぜんざい

実はあんことか、お餅とか好き。
機能性低血糖なので、普段は食べられませんが、積極的に食べたくなったら、そのあと30分以上歩きまわるとかすれば大丈夫みたいです。
つまり、入ってきた糖質をすぐにエネルギーで消化してしまうんですね。
砂糖を使わず代替甘味料で小豆を煮て、お餅を使わなければ、汁粉もぜんざいの普通にOKです。

ずっと前、花見で京都を歩きまわった後、円山公園奥の紅葉庵でいただいた、あずきの炊いたのとお薄のセット、忘れがたい味です。
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