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寿司・脇役

.11 2015 お仕事のあぶく comment(0) trackback(0)
寿司・脇役

お寿司のネタではなく、脇役の方です。
寿司屋さんのお茶は、粉茶が主なのですね。
抹茶とは違って、製茶課程で出る「切れ端」が原料です。
なので安いお茶なのですが、味は煎茶に負けていません。
ワサビは生のすり下ろしもいいのですが、ぼく的にはこちらも粉のワサビを練ったものの方が好きです。
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